Испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья

Испытания пищевой продукции

Испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья, являясь аккредитованной лабораторией, осуществляет деятельность по оценке соответствия продуктов питания требованиям нормативной документации по физико-химическим показателям качества продукции и показателям безопасности, непосредственно влияющим на здоровье человека. В настоящее время испытательная лаборатория оснащена современным оборудованием, что позволяет определить такие показатели безопасности продукции как:

• микотоксины (продукты жизнедеятельности микроскопических грибков химического происхождения;
• нитрозамины (канцерогенные вещества, образующиеся при копчении, сушке и т.п.);
• бензапирен (высокомолекулярное канцерогенное вещество);
• токсичные микропримеси в ликеро-водочной продукции (метанол, сивушное масло и другие);
• пестициды;
• антибиотики;
• радионуклиды;
• бактериологические и гистологические показатели.

Испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья проводит полный анализ продукции общественного питания, осуществляет расчет рецептур, энергетической ценности. Испытательная лаборатория пищевой продукции и продовольственного сырья находится по адресу: г. Магнитогорск, ул. Ворошилова, 39а.

• Прейскурант цен № 27/2-2018 Испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья Магнитогорского филиала ФБУ "Челябинский ЦСМ" на 2018 год (PDF, 3,1 MB)

Аттестат аккредитации № RA.RU.21АГ53 от 20.06.2016 (в качестве испытательной лаборатории (центра)

Область аккредитации

Дополнение к области аккредитации

Сокращение области аккредитации

Лицензия № 74.50.11.001.Л.000001.02.13 от 25.02.2013